暑い夏は、だんだんと食欲が落ちてしまい、食べたいものが思いつかない、食べても食が進まないものです。
そんな時は体に良い「お酢」を使って、体の中から元気いっぱいになって、夏の暑さも健康的に乗り切りましょう。
お酢のドリンクで元気いっぱい
最近はさまざまなお酢の種類が出ています。
けどあえて、普通のお酢を使った私がオススメする夏バテ防止スムージーレシピを紹介します。
［材料］
- バナナ一本
- ハチミツ大さじ一杯
- 緑の葉もの野菜（小松菜・キャベツなどお好みで）少量
- 氷3個
- 牛乳100CC
- お酢大さじ二杯
［作り方］
- 材料を全てミキサーの中に投入します。
- そしてミキサーにかけてジュース状にします。
- バナナの甘さ加減を見ながら、お好みでハチミツを入れて甘さを調整して下さい。
牛乳とお酢を混ぜると、ヨーグルト状になります。
氷が入っているのでシェイク感覚でひんやり冷たく美味しく飲めます。
サッパリとした優しい味わいです。
食欲がない時でも、この一杯でかなりお腹も満足できます。
さっぱり美味しくご飯を食べられる！酢飯でご飯もモリモリ
アツアツのご飯が美味しい時もありますが、夏はどうしても暑いものを食べたくなくなります。
そんな時は、ご飯を酢飯にしてあげると、とてもサッパリと美味しくご飯をたべれます。
すし酢を使ってご飯を酢飯にしてもいいですし、粉末の酢飯の素も売っています。
手軽にご飯を酢飯にしてみましょう。
そのまま、オカズやスープなどと普通に酢飯を食べても、いつもの普通のご飯より、かなり食がすすみます。
また、せっかくの酢飯を利用して、ちらし寿司にしたり、のり巻きにしてみたり、酢飯と相性の良い梅やシソやゴマなどを混ぜておにぎりにしてみたり、酢飯を使ったさまざまなアレンジレシピで楽しむのも、バリエーションが増えて楽しいと思います。
暑い夏にはもってこい！ワカメとお酢は相性バツグン
お酢とワカメの相性はバツグンに良いです。
ワカメは腸にもお肌にもとても栄養価の高い素晴らしい食材です。
ぜひワカメのアレンジした酢の物レシピをレパートリーに入れてみて下さい。
［ワカメのピリ辛酢の物］
- 材料ワカメ80グラム
- お酢大さじ一杯
- コチュジャン大さじ一杯
- しょう油大さじ一杯
- 砂糖大さじ1杯半
- ごま油少々
- すりおろしニンニク少々
- 塩少々
- すりゴマお好みで
［作り方］
- ワカメを水で戻し食べやすいサイズに切っておく。
- ワカメ以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。
- 2のボールの中にワカメを入れてあえる。
ちょっとピリ辛なワカメの酢の物も、暑い夏にはもってこいの箸が進むレシピになると思います。
まとめ
毎日の食事の中でお酢を上手くたくさん取り入れて、暑い夏に負けることなく、健康で元気いっぱいに乗り切りましょう。
お酢は食欲増進の効果もあるので、きっと色んな食べ物がサッパリ美味しく食べれるのことだと思います。
