近年の肉ブームは止どまるところを知らずますますの熱気。
全国各地で今日もいろんなグルメ系のフェスが行われています。
そんなイベントでもおなじみの一品といえばケバブ！
豪快にグリルした肉汁したたる巨大な肉の塊から作り出す定番フード。
専門店も続々とオープンし一層馴染みのある料理になりましたが
使っているお肉は何なのか、知らない方も多いのではないでしょうか？
本日はそんなケバブの魅力に迫ってみようと思います！
ケバブ、あの巨大な肉の塊の名前は?
早速ですがみなさん、ケバブにも種類があるのをご存知でしょうか？
日本やアジア、欧米でポピュラーなケバブはトルコ発祥のケバブです。
その名も「Doner Kebab（ドーナー・ケバブ）」（英語発音の場合）！
これが今ではお馴染みとなっている肉の塊系ケバブのスタイル。
そのまま中東料理専門店に行かない限り「ケバブ」と言えば通じます。
日本では「ドネル・ケバブ」と呼ばれています（トルコ語の発音？）。
そんなケバブですが、果たしてあの肉は何の肉を使っているのか？
結論から言うと、正解は「お店によって違う」です…！（笑）
本場トルコで使われる肉は基本的にはラム、つまり羊のお肉ですが
日本で使われているお肉は牛肉かチキンが多いようです。
豚肉を使っているところは少ないようで、それは中東圏の方々の
信仰や文化、歴史に由来するのかもしれません。
日本でケバブを食べる際には、牛・鶏・羊、何の肉を使っているか店頭でチェックして
お好みのジュージー＆肉々しいケバブを頬張って下さい！
あんな巨大な肉は高い？ケバブの肉の値段はどれくらい？
ケバブのお店では見栄えが良いインパクトのある料理ですが
あんな巨大な肉を使って、ケバブってすごく高いんじゃないか…？
まずはご安心ください、ケバブ単品はそんなに高くはありません！
だいたいワンコイン500円前後で購入できるものが多いです。
ボリューム次第ですが、1000円もするようなケバブを見ることは、ほとんどないのではないでしょうか？
なぜかケバブレストランやケバブのお店が乱立している激戦区
秋葉原のケバブ屋さんの価格帯を見てみると大体そんな感じです。
人気店の「スターケバブ」のケバブだと値段は以下の通り。
スター・ドネルサンド・ビーフ（ピタパン）
- ビッグボーイ（お肉大盛）：650円
- レギュラー（ふつう）：500円
上野の人気店「モーゼスさんのケバブ」（本店）だと値段は以下。
- ドネル・ケバブ：500円
（チキン、ビーフ、またはミックスでお肉を選べます！）
お店で買う場合には大体ワンコイン500円前後、
イベントで買う場合にはもう少し高いかもしれません。
みんな大好き！ケバブの肉まとめ
ケバブの基本情報をいくつかまとめてみたこの記事でしたが
ケバブは伝統ある料理なので意外と奥が深い料理です。
まだまだ見知らぬケバブの世界が広がっているはずなので
各個人にハマる肉、ソース、ピタパン（生地）がきっと見つかるはず！
手軽でボリュームたっぷり肉とサラダも味わえるケバブの魅力
いろいろ食べ歩いて探索してみてはいかがでしょうか！
