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離乳食の時期って
毎日大変ですよね!

いろんなものを食べてほしいし
栄養たっぷりのものを作ってあげたい!

だけど、
赤ちゃんの機嫌が悪くて買い物も行けなかったし…
なんてこと日常茶飯時です。

生鮮食品が買えなかった時、
缶詰が使えたらとっても便利!

日本は震災大国なので
小さい子供がいるおうちは、
缶詰を備蓄しておくと心強いですね。

離乳食に缶詰?と
思うかもしれませんが
缶詰の魚って調理済みで扱いやすく
しかも栄養満点!

離乳食には、
白身魚がいいって聞くから
鮭はダメじゃない?と思っているあなた。

まぎらわしいですが
実は鮭も白身魚の一種
ぜひ赤ちゃんにも食べてほしい
おススメの食材なんですよ。

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赤ちゃんもニッコリ笑顔!離乳食の鮭缶おすすめメニュー!

鮭は、
だいたい離乳食中期から
食べることができます。

でも、
どの食材もそうですが
アレルギーなどある場合があるので
初めて食べさせる時は、
かならず小さじ1杯から始めましょう。

私はいつも平日の午前中、
病院のあいている時間に
初めての食材はチャレンジさせていました。

 

それではレシピを紹介します。

鮭缶は食塩水で茹でてあるので、
最初にお湯を回しかけ塩分を抜く、
あとは皮や骨を取りのぞいてから使ってくださいね。

 

  • お粥

レシピというほどでもないですが、
お粥に鮭缶を適量入れ煮立たせるだけ。

手軽にできて小分けして冷凍しておけます。

冷凍庫に離乳食のストックがあると心強いですよね!

 

  • シチュー

牛乳にゆでたじゃがいも(さつまいもやかぼちゃもおススメ)
とほぐした鮭を入れる。

じゃがいもをつぶしながら煮立たせると
とろみがつきシチューのように。

冷蔵庫にあるニンジンなど
他の野菜を加えてもOKです。

 

  • ハンバーグ

絹ごし豆腐(3個パックの1個を使っています)に
玉ねぎやにんじんなどの野菜と
ほぐした鮭を入れ、
片栗粉大さじ1を入れ混ぜて焼くだけ。

これも焼いてから冷凍もできるので、
外出時のお弁当なんかにもおススメです。

 

どのレシピも鮭缶は、
赤ちゃんが食べやすいように
細かくほぐしてあげてくださいね。

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スクスク育つ!鮭の缶詰はどんな栄養が?

鮭には、
DHAやEPAがたくさん含まれています

DHAと聞くと、
なんとなく頭が良くなる?
というイメージですよね。

DHAは、
記憶力や情報伝達能力などを向上させる
と言われているので、
ぐんぐん成長する赤ちゃんの時期に
ぜひ取り入れたい食材です。

また、
EPAは血管をやわらかくし、
血液をスムーズに流す作用があります

血液がスムーズに流れると
病気のリスクが下がるんですよ。

最近では、
アレルギーを緩和する働きが
あることもわかっています。

 

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まとめ

栄養面だけ見ても、
体がまだ未熟で成長段階にある赤ちゃんには、
ぜひ食べてもらいたい食材
ですよね!

缶詰だとすでに火が通っていて
扱いやすいし、
ストックもしやすいので
離乳食のメニューに悩んでいるお母さんは、
ぜひ試してみてくださいね!

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