干し柿って、
最近ではあんまり見かけないし、
なんだか年寄りの食べ物ってイメージありませんか？
私のように、
干し柿のあのブヨブヨした触感が苦手
という方も多いのではないでしょうか。
でもじつは、
干し柿ってすごい栄養抜群の食材なんです！
食べやすくするには、
スムージーにしちゃいましょう！
ようは果物なので、
そう考えると扱いやすいですよね。
牛乳または豆乳に、
種やヘタを取った干し柿、
黒ゴマやチアシードを入れて
ミキサーにかける。
きな粉を入れても、
美味しいですよ。
これだけでビタミンも豊富で、
消化しやすいスムージーの完成。
干し柿が甘いので
砂糖もいらず朝ごはんの代わりや
おやつにもよく飲んでいます。
他にも、
細かく刻んで
お菓子作りに活用するのもおススメです。
知らなかった！こんなにあった干し柿の栄養と成分について
干し柿って健康だけでなく、
美容にもいい優れた食材なんです。
食物繊維が豊富で、
干し柿一個食べるだけで
一日に必要な食物繊維がクリアできちゃうんですよ。
すごくないですか？
便秘に悩んでいる人には、
ぜひ食べてもらいたいですね。
また、
βカロテンを含んでるんですが、
強い抗酸化作用を持っています。
抗酸化作用があると、
老化防止や動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立つんです。
あと、
これはとくに妊婦さんに摂ってもらいたい栄養素なんですが、
ミネラルも豊富なんですよ。
ミネラルの中でも
カリウムを多く含み、
血圧を下げたり体内の塩分や水分の調節をしてくれるんです。
なので、
むくみの解消にもつながります。
私は妊娠中に、
ひどい便秘や高血圧で足が象の足のようにむくんで大変だったんですが、
その時期のおやつを干し柿に変えてからは、
だんだんと症状が緩和されていきビックリしました。
妊娠中って、
産婦人科から処方された薬とはいえ、
飲みたくなかったので干し柿には本当にお世話になりました。
干し柿の栄養は風邪にも効果があるって本当！？
干し柿は、
とっても栄養豊富だというのが分かったと思いますが、
じつは風邪にも一定の効果があるようです！
だいたい干し柿って、
こたつに入って冬に食べるイメージですが、
ぜひとも風邪がはやる冬に食べてほしいんです。
風邪というと、
ビタミンCと思いますが
じつは干し柿には、
ビタミンCはあまりありません。
それは、
柿を干すことによって、
壊れてしまっているからです。
え？じゃあ風邪に効かないの？
と思いますがそんなことはありません！
先ほども紹介した食物繊維ですが、
便秘解消にも役立つ大切な栄養素。
便秘解消するということは、
腸内環境がよくなるということですよね？
腸内環境がよくなると免疫力も上がり、
自然と風邪の予防にもつながるというわけです。
まとめ
美容と健康にいい干し柿！
とくにお年寄りや妊婦さん、
子供にも食べてもらいたいですね。
でも意外とカロリーも高く、
食物繊維も豊富なため食べ過ぎには注意が必要です。
なにごとも、
ほどほどが大切。
なんとなく苦手だと思っている人も、
健康のためと思って一度食べてみてくださいね。
