今ではグルメの定番となり日本中で親しまれるようになったケバブ
専門店やグルメフェス、肉フェスなど各地で大にぎわいのフードです。
見た目もそそる大きな肉の塊から流れ出る、ジューシーな肉汁…!
作っている人をスマホで撮影するのもインスタ映えするおいしいグルメ。
そんなケバブの味の決め手といえば肉やピタパン(ケバブの生地)だけでなく
生地の中の肉と野菜を絡めるソースが味を決めると言っても間違いなし!
人を招いて自宅でパーティーや家飲みする際にあると嬉しいケバブ
自宅でもおいしいケバブを再現するソースの決め手はヨーグルトに!?
思わず舌をうならせる絶品ケバブのためのソース作りの情報をご紹介!
目次
いろいろあった!ケバブソースの種類とは!
ケバブソースの種類には、いくつかの鉄板フレーバーが存在します。
例えば辛いもの好きはチリソース、超シンプルなマヨネーズのみ、などなど。
しかし、ケバブソースには底知れない奥深さがありそのレシピは星の数ほど!
特に専門店では、ヨーグルトを混ぜて酸味やコクを出すところも多いみたいです。
Amazonや楽天などでソースのケバブソースの種類を検索してみると、人気店のソースが販売されていたりするのでいろいろ見るだけでも楽しいです。
「この商品を買った人はこんな商品も買っています」を見てみると、さらにたくさんのソースの種類があることに圧倒されるのでおすすめです(笑)
東京の人気ケバブ屋さん「スターケバブ」の商品を参考にフレーバーをご紹介
- ホワイト(ガーリックヨーグルト風味):ビーフ、チキンどちらもOK。甘みを抑えたさっぱり風味でサラダソースにも!
- ホットソース:辛味が刺激的なケバブの定番ソース
- マイルドソース(甘口):子供でも安心して食べられるような甘口のケバブソース
続いて、Amazonで「ケバブソース」で検索した際のソースをピックアップ!
ケバブには大きく分けて「甘口」「辛口」の2種類が定番みたいです。
肉と合わせて味わいにパンチも出すためにガーリック入りも人気のようです!
これは絶品!ケバブソースのおすすめ3選!
ケバブソースの種類をさまざまご紹介してみましたが、
「実際においしいソースって何?」と思っている方も多いかもしれません。
ネットでも人気のクックパッドで人気のレシピやおいしいと評判のソース
選び抜いた3つのケバブソースをご紹介しようと思います!
1.超簡単ケバブソース(by クックパッド)
「原宿のケバブソースが大好きでなんとか近づいたのでお試しあれ」(クックパッドより引用)
ちょっとピリッとした辛味とシーザードレッシングの酸味を合わせた
鉄板ケバブソースのフレーバーで、調理方法も簡単でおすすめケバブソース!
2.キューピーのコブサラダドレッシング
マヨネーズやサラダドレッシングでおなじみのキューピー
ケバブ用のソースではありませんがネットでも評判が高いドレッシング
キューピーのコブサラダドレッシグンはスパイスも9種配合
辛味というよりも深い味わい、コクのある味わいが特徴です!
3.自家製オーロラソース
自宅でも簡単に作れてなおかつおいしいのがオーロラソース!
名前の響きもかっこいいですが、驚くほど手間なく作れてしまうのでおすすめ!
- マヨネーズ=大さじ3
- トマトケチャップ=大さじ1
- ウスターソース=少々
あとは混ぜて電子レンジで少し加熱すればOKです。
え?驚くほど簡単すぎて素敵!ケバブはもちろんハンバーガーにも合います!
自宅でも食べたい、再現したい!おいしいケバブソースまとめ
有名店のケバブソースから自宅でも作れるレシピまでご紹介しました。
基本はヨーグルトやトマトソース、辛味が欲しいならチリペッパーを入れる。
書いて文字で読んでみるとものすごくシンプルですが、
ケバブソースのいろいろ、ハマり出すと意外と奥が深そうな世界です!
自分なりのケバブソースを作り続けて好みの味わいにたどり着くも良し、
市販のソースを使ったり市販のソースに一手間加えれば味わいは無限大!
お好みのケバブソースに出会えるといいですね!