今年もバーベキューが楽しい季節がやってきました！
子供も大人も大好きなバーベキュー！！
定番の食材と言えば、お肉・野菜・魚介類ですよね。
いつもの食材だけでも十分楽しめるのですが、今年は変わり種に挑戦してみませんか？
ちょっとした工夫で盛り上がること間違いなしです！
目次
バーベキューで盛り上がる変わり種の食材って何がある？
バーベキューって準備をしているときからワクワクしますよね。
家族や友人たちと、炭火の上で焼いたお肉や野菜を食べると、雰囲気や気分も楽しくなり、
美味しさもさらに倍増！！
いつものバーベキューでも十分なのですが、今年は変わり種食材で、
みんなをあっと驚かせてみましょう。
オススメの変わり種食材
ほっけの開き
網の上で焼くことで香ばしく、凝縮された旨みがたまりません。
ブリカマ
シンプルに塩で味付け！
お酒のアテにもなりますね。
ウニ
ちょっと贅沢にいきたいときはウニも良いですね。
半分に割って網の上で焼きます。
磯の香りが増してとっても美味しいです。
ステーキ
炭火で豪快に！！
子供も大喜び間違いなし。
ステーキのタレも良いですが、塩コショウにわさびもオススメです。
そら豆
そら豆はさやごと焼きます。
さやに黒い焦げ目がついたら食べ時！
中の豆をいただきます。
ホクホクして最高ですよ！
玉ねぎ
玉ねぎは定番では？
と思いますよね。
いえいえ、玉ねぎはぜひ皮のまま丸ごと焼いてください。
じっくり焼くと甘みが増してトロトロになるんです！
トマト
トマトの串焼きは、ここ数年で見かけることが多くなったと思います。
トマトはひと手間加えてもっと美味しくしちゃいましょう！
ヘタをくり抜きチーズを詰めます。
アルミホイルで包んで焼いてみてください。
トマトの甘みとチーズの酸味が抜群に美味しいですよ！
ピザ
冷凍のピザでも構いません。
網の上で焼くことにより、生地がカリカリになり、チーズもジューシーに仕上がります。
定番の食材に変わり種を少しプラスすることで、いつものバーベキューが新鮮に感じますね！
あれも食べてみよう、これも食べてみようと食も進むことでしょう。
さて、お腹いっぱいになったところでデザートはいかがですか？
デザートは別腹！！
子供や女性に喜ばれます。
バーベキューでの変わり種のおすすめデザートは？
デザートももちろん変わり種をご紹介します！
オススメの変わり種デザート
マシュマロ
串に刺して焼きます。
すぐに焦げてしまうので、くるくる回しながら焼くと良いですよ。
外は香ばしく中はとろーり。
子供たちに大人気です。
さつま芋
さつま芋は濡れた新聞紙にくるんでから、アルミホイルに包んで炭の中へ入れるだけ。
最初の段階で仕込んでおくと、ちょうどデザートを食べる頃にできあがります。
バナナ
バナナを皮ごと網の上で焼きます。
バナナが黒くなったら食べ時です。
バナナを焼くと甘みが増してトロトロになるんです。
お好みでシナモンをかけてもGood！
りんご
焼きりんごにします。
りんごの芯をくり抜きバターと砂糖を入れます。
アルミホイルで包んで炭の中へ！
20分くらいでできあがります。
お好みでシナモンをかけてくださいね。
最後に・・・
いかがだったでしょうか？
今年のバーベキューは、変わり種の食材で盛り上がりましょう！
最後に筆者の思い出を一つ。
筆者がまだ小学生の頃、家族でバーベキューをしたのですが・・・
今でも忘れられないことがあります。
網の上でお肉をジュージュー焼いていたら、「ジジジジジー」と鳴き声が聞こえて、何かが落ちてきたんです・・・
それを祖父が捕まえて「これも美味しいぞ」と網の上へ。
夏の定番昆虫。
アレです！アレ！！（ヒント：ミーンミーン）
いくら田舎の山奥に住んでいて、雑草も平気で食べちゃう筆者でも、衝撃的すぎました。
※みなさんは絶対にマネしないでくださいね！
